L'azienda agricola MANDRANOVA è ubicata in provincia di Agrigento, al Km. 217 della strada statale SS 115 che collega Palma di Montechiaro a Licata.
50 ha circa sono dedicati alla olivicoltura, con sistemi di coltivazione, di raccolta e di lavorazione assolutamente innovativi.
Ad un'altitudine di 100 - 200 Mt. sul livello del mare, in una zona in cui la qualità della terra ed il clima sono particolarmente favorevoli, si estende l'oliveto, principale cultura aziendale.
La professionalità e la grande passione per la natura consente loro di ottenere prodotti di qualità elevata, destinati ad una clientela esigente e raffinata.
Terminata la fase puramente agricola, le lavorazioni si trasferiscono a Palermo, nel laboratorio di Via Quinta Casa n.16 . E' qui che i prodotti vengono conservati e confezionati per la vendita.
Si contano circa 12.000 piante di ulivo di diverse qualità: dalle tipiche cultivar del territorio, presenti sotto forma di alberi secolari, quali Ogliarola, Passalunara, Tunna e Biancuzza, alle più giovani piante, di cultivar Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.
L'olio extra vergine di oliva MANDRANOVA è una spremuta a freddo di olive "Nocellara del Belice", "Biancolilla" e "Cerasuola", provenienti esclusivamente dalla azienda, coltivate nel rispetto dell'ambiente attraverso la sensibile riduzione dei fitofarmaci (Reg.CEE 2078)
Ha un profumo intenso di fruttato e comunica piacevoli sensazioni di erba, carciofo e pomodoro. Il deciso piccante si armonizza con il gradevole amaro. E' considerato un olio di valore elevato, adatto in gastronomia sia a crudo, quale condimento di insalate, verdure cotte, zuppe e grigliate, sia in cottura. Ha una bassa acidità ed un alto contenuto di sostanze antiossidanti, salutari per l'organismo, che permettono una lunga conservazione del prodotto.
I numerosi riconoscimenti ottenuti ai Concorsi Nazionali confermano l'alta qualità dell'olio extra vergine di oliva MANDRANOVA.
L'olio MANDRANOVA è disponibile in bottiglia di vetro scuro, nei formati da lt. 0,25 - lt.0,50 - lt. 0,75 o in latta da lt.5